كيفيه طبخ البريااني؟

السلااااام عليكم
بجووولكم كيف تطبخوون البرياااني عذاااااب وحيل سهل
بتااااكلوو اصااابعكم وراااه


المقادير



دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان
3 علبة لبن زبادي المراعي
2 حبة بصل
5 فصوص ثوم
البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)
3 كاسات رز



الطريقة
يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة. .1
تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت. .2
يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج. .3
يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة. .4
يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر. .

مشكوور على الموضوع رايح اطبخ الحين

عيني بوو حميد شوووي شوووي بالمطبخ
ترااااااااااني اخااااااف ليحترج
هع هع هع


العفوووو
ع التعليق

ههههههههههههههههههه لا تخاافي انااا طبيخ رقم ؤؤاحد ___________________________________________________________________________________________,اعغؤؤؤؤؤؤؤؤ

تسلمــين ع الموضوع الحلو
ربــي يعطيــج الف عافيــه ...[i][center]